Los 10 restaurantes finalistas del concurso despliegan durante febrero sus opciones gastronómicas para el disfrute de vecinos y turistas.
Gracias al éxito obtenido durante el primer mes del año, los 10 restaurantes finalistas del concurso “En Busca del Menú Tigre 2010”, extienden durante febrero la imperdible promoción gastronómica con propuestas completas: entrada, plato principal y postre, a un precio único de $100 (este valor NO incluye bebidas ni servicio de mesa).
A continuación se detallan los restaurantes que participan de esta promoción y sus respectivos menúes:
1) Marea (Primer Puesto): Ubicado en Marinas Golf – Rincón (Tigre)
- Entrada: ARROLLO (Arroz cremoso de ajos asados y ancas de rana).
- Plato Principal: PARANA Y ALGO MAS (Filet de dorado sobre vegetales al tomillo, crema sutil de queso azul y quínoa con pecan).
- Postre: 2011 (Manzanas en oporto de jengibre envuelto en crocante, crema helada de chocolate blanco y salsa caramelo de aceto balsámico).
2) Il Novo María Del Luján (Segundo Puesto): Ubicado en Paseo Victorica (Ciudad de Tigre)
- Entrada: Quenelles de verdura y camarón y plátano crocante.
- Plato Principal: Pejerrey con escamas crocantes en salsa de maíz y texturas de vegetales de Tigre.
- Postre: Éxtasis naranja.
3) Vuelta y Victorica (Tercer Puesto): Ubicado en Paseo Victorica (Ciudad de Tigre)
- Entrada: Ensalada del Delta. Hojas verdes con tomates secos
- Plato Principal: Ojo por ojo. Ojo de bife envuelto en panceta ahumada con mil hojas de papas y morrón, cebolla, berenjena y zanahorias.
- Postre: Negrito Isleño. Crema helada de chocolate con crocante de nuez
acompañada de frutos rojos
4) Isla Escondida: Ubicado en Delta de Tigre
- Entrada: Ceviche de champiñones, portobellos y gírgolas, con ensalada de rúcula y berro.
- Plato Principal: Filet de Pacú con parrillada de verduras y salsa de naranja, miel y jengibre.
- Postre: Pecan pie con salsa de chocolate y bourbon.
Nota: Promoción valida únicamente combinada con Day Use o Day Spa. Consultas al 011 - 4728-3032
5) Isla Xocolatl: Ubicado en centro de la Ciudad de Tigre
- Entrada: Ocaso de nuez y palta.
- Plato Principal: Dorado y atigrado.
- Postre: Manjar ácido del delta.
6) La Barranca: Ubicado en Pacheco (Tigre)
- Entrada: Ensalada tibia de pacú.
- Plato Principal: Medallón de lomo La Barranca.
- Postre: Crepes encaje de frutas y helado casero de vino cabernet sauvignon.
7) La Polola: Ubicado en Dique Luján (Tigre)
- Entrada: Napoleón con Guacamole, Ave y Pistacho (con aliño de aceite de perejil y sésamo blanco).
- Plato Principal: Dorado envuelto en hilos de papa, cous cous de verdura, nuez pecan y confit de tomate.
- Postre: Textura de Frutilla, sobre coulis de Maracuyá.
8) Milho: Ubicado en Punto Tigre (Ciudad de Tigre)
- Entrada: Ancas de Rana con mouse de palmitos y nuez pecan.
- Plato Principal: Surubí con salsa de limón y eneldo, vegetales marinados en fumet de langostinos y mini strudel de papa y queso ahumado.
- Postre: Ensalada de cítricos del delta con sorbete de pomelo y Marquise de chocolate.
9) TBC Restaurant: Ubicado en Paseo Victorica (Ciudad de Tigre)
- Entrada: Budín de patí en mix de hojas verdes.
- Plato Principal: Solomillo de cerdo en salsa de ciruela y miel, con guarnición de papas rústicas y zanahorias glaseadas.
- Postre: Rogel glaseado, con frutos rojos, crema chantilly y cobertura de chocolate.
10) Villa Julia: Ubicado en Paseo Victorica (Ciudad de Tigre)
- Entrada: Mousse Villa Julia (Mousse de salmón rosado acompañado con cubitos de palta).
- Plato Principal: Carré del Delta.
- Postre: Isla Naranja.
Esta propuesta se suma a las acciones que viene realizando la Subsecretaria de Turismo de Tigre para fomentar la gastronomía local, destacando que el destino cuenta con una variada oferta, excelentes sabores y de la mejor calidad.
La promoción es con vigencia del 01 de enero de 2011 al 28 de febrero de 2011 con reserva previa. No incluye bebidas ni servicio de mesa. Para más información: www.vivitigre.gov.ar sección PROMOCIONES o 011-4512-4498
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