14º FIESTA DEL VINO EDICION AÑO 2018

Organizada por la Sociedad Italiana de Tigre

Con la colaboración del Centro de Enólogos de Buenos Aires

BASES DEL CONCURSO DE VINOS CASEROS

• 1– Podrán participar todos aquellos pequeños elaboradores de vinos caseros que tengan residencia en la zona y aledaños.
• 2– Los vinos a presentar tienen que ser de la vendimia 2018, es decir de la última cosecha.
• 3– Pueden participar vinos blancos, rosados, tintos, grappa y limoncello.
• 4– Un mismo elaborador puede presentar muestra de vino blanco, vino rosado, vino tinto y grappa ó de uno solo de ellos.
• 5– Cada muestra se presentará en una botella incolora transparente de 750 centímetros cúbicos, y además se presentará una botella igual para la degustación del producto por los presentes. (Presentar dos botellas iguales.)
• 6– La Comisión de Cata puede verificar la toma de muestra.
• 7– Cada participante tendrá un número por la muestra de vino presentada, y el mismo número acompañará en un sobre cerrado y lacrado a la muestra. En el cuello de la botella se colocará otro número que corresponderá al orden de presentación y el cuál será usado como identificación por la Comisión de Cata.
• 8 - La Comisión de Cata desconoce los números asignados en el interior del sobre lacrado.
• 9– Las muestras de vino serán presentadas a la Comisión Organizadora desde el día 01 al 18 de octubre de 2018, de lunes a viernes en el horario de 09 a 13 y de 16 a 20 hs y los sábados de 9 a 13hs, en la sede social ubicada en Av. Cazón 1336 de Tigre. (Planta Baja - fondo)
• 10– La Comisión de Cata estará formada por Enólogos e integrantes de la Comisión de Cata pertenecientes al Centro de Enólogos de Buenos Aires.
• 11– La evaluación de los vinos se realizará por color, aroma, sabor y análisis sensorial. Los mejores vinos se detallarán con puntaje en las respectivas planillas de cata.
• 12– La Cata se realizará en una sala independiente y silenciosa en donde la Comisión de Cata realizará su evaluación. El día y horario será a determinar por la Comisión Organizadora y la Comisión de Cata.
• 13– En vinos blancos y tintos se otorgará premios al primero, segundo y tercero. En vino rosado y grappas se otorgara solo primer premio. En caso de que ningún producto tuviese dichos merecimientos el lugar quedará desierto.
• 14– Cada concursante recibirá un diploma por haber participado.
• 15– Los ganadores recibirán un diploma firmado por los componentes de la Comisión de Cata.
• 16– El Centro de Enólogos de Buenos Aires designará a los integrantes de la Comisión de Cata hasta un máximo de cinco.
• 17– La fiesta de “La Sagra del Vino” será el día 20 de octubre de 2018, a las 21 horas.
• 18– Sólo podrán participar en el CONCURSO DE VINOS CASERO quienes hayan leído, aceptado y firmado las presentes bases.

* Los Enólogos estarán a disposición de los elaboradores para conversar e intercambiar opiniones e información.