lunes, 9 de julio de 2018

Alimentaciòn para Diabèticos: MOUSSE DE FRUTOS ROJOS

MOUSSE DE FRUTOS ROJOS

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Ingredientes

Puré de frutos rojos 150 g | Claras a punto nieve 1 unidad | Crema bajas calorías 100 cc | Queso crema light 50 g | Yogur de vainilla descremado 60 g | Gelatina sin sabor 1 sobre de 7 g | Edulcorante en polvo 5 sobres.

Preparación

  1. Batir las claras a nieve a baño de maría.
  2. Hidratar la gelatina con el agua y disolver en microondas.
  3. Agregar la crema al puré de frutas, la gelatina, el queso y el yogur.
  4. Incorporar las claras en forma envolvente.
  5. Refrigerar.
  6. Servir.
Calorías por porción: 100.
Contenido en hidratos de carbono: 3 gramos.

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